Ao longo da sua história, a humanidade criou, aperfeiçoou e consagrou os principais alimentos processados consumidos na atualidade.
Muitos alimentos processados consumidos atualmente foram criados pela humanidade há milhares ou centenas de anos. Há registros de moagem do grão de trigo selvagem por pedras rudimentares e elaboração de produtos precursores dos pães consumidos atualmente, datado de uma época além de 25 mil anos a.C.
A produção industrial em grande escala teve início somente a partir do século XVII. A industrialização ampliou a disponibilidade e distribuição de alimentos que já faziam parte, há séculos, dos hábitos alimentares.
Conheça mais dados sobre os alimentos processados e industrializados:
- Registros do surgimento de vários alimentos processados consumidos atualmente.
- O que são alimentos processados e as finalidades do processamento.
- Motivos para processar alimentos.
- Diferenças entre alimentos processados e industrializados.
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